中国的白酒和茶叶一样，都面临着新兴消费群不感冒的问题，如果说年轻消费者不喜欢茶，那立顿又是另类的存在，如果说年轻消费者不喜欢白酒，那江小白又获得年轻人的喝彩。年轻人为什么对传统茶叶、白酒始终保留距离？是什么原因让大型茶企、品牌酒商削尖脑袋投入重金进军年轻市场却惨遭“滑铁卢”？接下来，六剑营销策划公司就基于场景革命、品牌效应、品质包装三方，深入探索为大家分享一下新时代下《白酒的营销策划方案怎么做》

一、方案的现状扫描

1.自带年份的酒，有着与生俱来的天然优势

酱酒历史传承，贵族血统、工艺考究，地域限制等公论信息早已散播网络，一查便知，尤其有茅台、郎酒两大酱香白酒支撑。但酱香酒给身体、生活带来的正向价值却因为有违“饮酒伤身”的价值观只能在私下传递。

2. 成也圈层认可，难也圈层认可，认同就是台面但凡品牌酒，基本都存在圈层认可，例如水井坊、酒鬼酒、江小白，不管是老品牌还是新品牌，如果不能形成自己的圈层价值，就容易形成无根之水，很难立足。尤其是老品牌培养的老酒客，完全就是铁杆粉丝，难以去撼动。新品牌如何去形成并拱卫自己的圈层，六剑认为这是需要脱离于产品本身而去思考的命题。

3.白酒是有社交属性的，饮酒多是群体行为，独酌非主流

三五好友相聚，有男的，有女的；家庭团聚，商务宴请，有老的，要少的，如何去选择？所以，将年龄、性别强行剥离，只会让消费者陷入决策困境。选来选去，只能选择共识性最强的老品牌，例如茅台、郎酒、剑南春\水井坊、洋河大曲之类的。

二、方案内容生成

（一）重新定义酱酒文创，用关联 IP 赋能新派酱酒离开了文化，做不了酱酒。炒酱酒文化的冷饭，更是做不出新品牌。有人说江小白没有酒文化，其实这是错误的理解，江小白是自己定义的文化，是圈层的亚文化，而不是随大流的白酒文化。在这个信息冗余而且易得的社会，人们更渴望耳目一新的冲突的文化，所以，当视频只有 15 秒的时候，当大电影变成小故事串烧的时候，当孙悟空不在斩妖除魔护送唐僧取经而是坠入爱河的时候，当哪吒不再是闹海剧情而不认命的时候，但庄子的逍遥游变成了大鱼海棠的动漫电影，才能令人拍手称赞、津津乐道。但脱胎换骨的颠覆并不等于完全的离经叛道，六剑认为只是用新兴市场接受的方式重新打磨传统的文化。老一代人喜欢传统，新一代人喜欢国潮，老一代人喜欢经典，新一代人喜欢古风，老一代人有自己的大艺术，新一代人有自己的小文艺，文化是同源同根，但每一代人有每一代的解读。

（二）创建新品类，并赋予消费场景

茅台被大家公认为国酒，郎酒自己定位酱香白酒典范，江小白将自己定位为青春小酒，清晰的定位决定了品牌的 style，如何做好酱酒的营销策划？（ps：一定不要回答酱香酒） 首先，我们肯定要标榜自己的新派风格，与传统的品牌划定界限。从此，世界上有两种酱酒，一种是老牌酱酒，一种是新派酱酒。老牌主导历史、工艺、文化、高端、领袖，新派主张古风、精致、文艺、轻奢、精英，老牌供应老酒客，新派涵养新市场。不在一个时空维度，不在一个赛道，不能直接进行对比，不是超越经典，而是创造新经典。 其次，我们援引文化，创新文化，匠心文创是新品牌所具备的核心精神，每瓶酒都是爆款，每瓶酒都是艺术品，每瓶酒都被赋予潮代特色，每瓶酒都是手办，每瓶酒都有收藏价值。

（三）根据 IP 主线和消费场景，实现科学合理的产品分层

对应的消费场景会有不同层次的消费需求，例如宴请场景，就会产生高端商务宴请、中端宴请亲朋、大众的纪念日宴请等等，这个时候就需要根据消费需求划分形象产品，利润产品，流量产品，例如《诗经》中的国风、小雅、大雅、颂为依据进行分层。国风为流量产品，小雅、大雅为利润产品，颂为典藏形象产品。

（四）根据 IP 主线，设计名潮文创包装

不同的潮代有不同的酒器、材质、纹理、工艺、故事，将这些有序的组合在一起，设计一套独具潮代特色的新派文创包装。例如汉潮的龙凤貘纹、瓦当纹、谷纹、乳钉纹、彩绘漆陶钫等。

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